Unos 52 centros sociosanitarios y de discapacidad canarios acogerán jornadas de vacunación hasta el 5 de enero

Todo ello, después de que el Gobierno canario recibiera el pasado 29 de diciembre una remesa de vacunas con 13.650 que se repartieron entre las provincias de Las Palmas y la de Santa Cruz de Tenerife para vacunar tanto a residentes como a trabajadores de estos centros.

Además, la próxima semana el Ministerio de Sanidad enviará a Canarias una nueva partida similar, según informó el Ejecutivo regional en nota de prensa.

Esto ha permitido que el 30 de diciembre se realizara la vacunación en un macrocentro en Gran Canaria con 360 vacunados; en dos centros de La Gomera con un total de 80 personas vacunadas; otro en El Hierro con 60 dosis repartidas; uno en Fuerteventura con 39 vacunados; cuatro en Lanzarote con un total de 260 personas vacunadas; ocho de La Palma donde se vacunaron a 285 personas; y siete centros de Tenerife con 870 vacunadas.

Al respecto, indican que todas las islas han cumplido "con creces" el plan de vacunación planteado para la jornada del 30 de diciembre que llegó a 1.954 dosis administradas, a las que hay que sumar las 360 que se impartieron el domingo, de tal forma que Canarias tiene ya vacunadas a más de 2.300 personas.

De este modo, la nueva partida da continuidad al plan de vacunación en los centros sociosanitarios de Canarias previsto en la fase 1. La vacunación ha comenzado por los sectores de población que deben recibir primero la vacuna contra la Covid-19 según se ha definido en la Estrategia de vacunación frente a Covid-19 en España, que establece el orden de prioridad cronológica de los grupos de población a vacunar.

Así, en la primera etapa, se vacunarán los residentes y personal sanitario y sociosanitario que trabaja en residencias de personas mayores y de atención a grandes dependientes.

Las autoridades sanitarias recuerdan que la inmunidad frente a la Covid tendrá lugar siete días después de que estas personas reciban su segunda dosis, que será dentro de 21 días. Además, hay que recordar que hasta que se logre la inmunidad de rebaño hay que seguir extremando las medidas de seguridad puesto que la persona inmunizada podría transportar y contagiar el virus.

El sindicato ASC propone las instalaciones de Tussam como «centro de vacunación» para evitar «colapsos»

En un reciente escrito a la dirección de la empresa recogido por Europa Press, ASC expone que Tussam ha de "colaborar con las autoridades sanitarias" en la campaña de vacunación iniciada recientemente contra el coronavirus Covid-19, con los residentes y trabajadores de los centros de personas mayores como primeros destinatarios de las dosis.

Por eso, el sindicato propone que Tussam ofrezca sus instalaciones y servicio médico a las autoridades sanitarias, para que la sede de la entidad funcione como "centro de vacunación" de cara a la ampliación de la campaña de administración de dosis.

"PUENTES SOLIDARIOS CON LA SANIDAD"

"Dada la importancia de este momento crucial para conseguir la inmunidad de grupo, en aras de prestar una ayuda más, siendo como somos servicio esencial y aprovechando la infraestructura que Tussam posee y su magnífica ubicación, además de contar con profesionales en sanidad que podrían prestar un servicio tan importante, es de vital importancia que desde la empresa se tiendan puentes solidarios a la sanidad pública, para ofrecerse como apoyo, evitando así el más que inminente colapso que pueda ocasionarse con motivo de la vacunación masiva" en los centros sanitarios, indica el sindicato.

Así, el sindicato aboga por pedir para Tussam "los medios necesarios para vacunar a los empleados (propios) en el centro de trabajo, como ocurre con la vacuna de la gripe, y hacerlo extensible al personal esencial del Ayuntamiento o a instancias de las autoridades sanitarias, al resto de la ciudad, con el fin de agilizar colaborativamente la inmunidad de grupo".

El sindicato concluye su escrito a la dirección de Tussam reclamando que las instalaciones de la entidad sean ofrecidas "como centro de vacunación a las autoridades competentes, con el propósito de agilizar y colaborar" en la mencionada campaña de administración de dosis y "evitar la congestión de los centros de salud, además de disminuir el tiempo en la consecución de la llamada inmunidad de grupo".

El mundo cierra 2020 con 80 millones de casos por coronavirus y camino de dos millones de muertes

Los casos globales de COVID-19 han superado los 80 millones, de los que casi la cuarta parte se concentran en Estados Unidos, país a punto de superar los 20 millones de positivos, según las estadísticas de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Los fallecidos en el planeta son 1,77 millones, 9.000 de ellos registrados en la última jornada, de acuerdo con los datos del organismo con sede en Ginebra.

Los casos diarios se han reducido sensiblemente en las últimas jornadas y en los tres días pasados rondaron los 400.000, lejos del récord de 824.000 del pasado 20 de diciembre, aunque el descenso podría estar relacionado con el parón navideño de estos días, y hay temor a un fuerte repunte tras los días festivos.

La disminución de casos diarios se repite tanto en América, que ha superado los 35 millones de casos, como en Europa, con 25 millones, pero regiones con relativamente bajas infecciones como África (1,8 millones de contagios) o Asia Oriental (un millón) sí muestran gráficas en claro ascenso.

Por países, a los casi 20 millones de casos de EEUU le siguen los 10 millones de la India, 7,5 millones de Brasil, 3,1 millones de Rusia y 2,5 millones de Francia.

El Reino Unido, con 2,2 millones de positivos, muestra la curva en mayor ascenso de estos países, debido entre otros factores a la aparición en su territorio de una mutación del coronavirus más contagiosa que cepas anteriores.

Les siguen Italia, con dos millones de casos, España con 1,8 millones, y Alemania y Colombia con 1,6 millones, aunque las gráficas italiana y española en lo relativo a casos diarios se mantienen sensiblemente por debajo de los máximos de octubre y noviembre.

Los pacientes recuperados en el mundo ascienden a 58 millones, y de los 22 millones de casos activos un 0,5 por ciento (106.000) se encuentran en estado grave o crítico.

Balance de la OMS un año después del comienzo del coronavirus

El director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, aprovechó el aniversario del comienzo de la lucha contra la pandemia de COVID-19 para subrayar que el coronavirus sacudió el mundo pero al mismo tiempo generó la mayor respuesta sanitaria de la historia.

“Una nueva amenaza global emergió hace un año, cuando la gente celebraba la Nochevieja, y desde entonces la pandemia se ha llevado muchas vidas y ha roto familias, sociedades y economías en todo el mundo, pero también desató la más rápida y extensa respuesta sanitaria en la historia de la humanidad”, señaló en un mensaje para recordar el aniversario y al mismo tiempo felicitar el año nuevo.

Esa movilización se ha traducido en “una incomparable movilización de la ciencia” y “actos de solidaridad, grandes y pequeños” en los que los trabajadores sanitarios fueron grandes protagonistas, indicó Tedros en el mensaje de vídeo.

Velocidad récord en la investigación

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Una dosis de la vacuna Pfizer-BioNTech se prepara en la residencia Agaplesion Bethanien Sophienhaus en Berlín, Alemania, el 27 de diciembre de 2020. La UE está lanzando un despliegue coordinado de vacunas para combatir el Covid-19, como la vacuna Pfizer-BioNTech se ha entregado a los 27 estados miembros. EFE / KAY NIETFELD / POOL

El experto etíope también resaltó la velocidad récord a la que se han desarrollado vacunas, tratamientos y diagnósticos para luchar contra la COVID-19, algo en lo que la OMS colaboró con la iniciativa Acelerador ACT, en la que los países miembros de la organización hicieron donaciones millonarias para financiar investigaciones.

En este sentido, el director general recordó que, dentro de ese programa, la OMS requiere aún más de 4.000 millones de dólares para adquirir vacunas anticovid en 2021 y distribuirlas a países en desarrollo.

“Las vacunas ofrecen gran esperanza para que haya un giro de 180 grados en la pandemia, pero para proteger el mundo debemos asegurarnos de que toda la población en riesgo esté inmunizada, no sólo la de países que pueden permitirse la adquisición de dosis”, indicó.

Tedros subrayó que “2020 ha dado lecciones y toques de atención que debemos considerar en 2021”, como la necesidad de incrementar la inversión de todos los países en sanidad pública, con el fin de que “nuestros trabajadores sanitarios estén preparados para prevenir y responder las pandemias que inevitablemente traerá el futuro”.

No abandonen las mascarillas

Aconsejó además que mientras las campañas de vacunación contra el coronavirus se desarrollan, algo que tomará un tiempo, hay que seguir con los métodos que las sociedades utilizaron en 2020 para combatir el virus.

“Ello significa mantener la distancia física, llevar mascarilla, cuidar la higiene de manos, evitar lugares concurridos en interiores y tratar de quedar con los demás al aire libre”, recordó el experto.

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EFE/Javier Tovar

Tedros también exhortó a mantener la solidaridad global que generó la pandemia y evitar las divisiones políticas que también provocó la crisis sanitaria, “pues alimentan al coronavirus”.

“La elección es fácil: hay luz al final del túnel, y llegaremos allí caminando juntos”, concluyó Tedros.

El 31 de diciembre de 2019, las autoridades chinas informaron a la OMS de la aparición de casos de una enfermedad neumónica entonces desconocida en la ciudad de Wuhan, y esta organización se lo comunicó a sus miembros en los primeros días de enero.

Un mes después, el 30 de enero, el organismo declaró una emergencia internacional por el coronavirus, al empezar a detectarse casos en otros países del planeta, aunque no consideró la crisis sanitaria una pandemia propiamente dicha hasta el 11 de marzo.

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Aragón notifica 470 nuevos casos de COVID-19

Por zonas de salud, en Avenida Cataluña-La Jota se han anotado 19 casos, en Casablanca 18, en María de Huerva 16, en Torre Ramona 16, en Zalfonada-Picarral 13, en Alagón 12, en Sagasta-Ruiseñores 11, en el Actur Oeste 10 casos.

En Santa Isabel 9 casos, en Calanda 8 casos, en Tamarite de Litera 8 casos, en la capital oscense 8, en la capital turolense 7, en Utrillas 7, en Zuera 7, en Parque Goya 6, en Fraga 6, en Albalate de Cinca 6, en Tarazona 5, en Borja 5, en Casetas 5, en Bujaraloz 5, en Alcañiz 4, Tauste 4 y en Ateca 4.

De esta forma, los positivos por coronavirus siguen en ascenso en la Comunidad aragonesa. Los datos oficiales proporcionados este miércoles hablaban de 425 nuevos casos más registrados el día anterior.

Principado y Concejos se reúnen este jueves ante la «preocupación» de Salud por el aumento de hoy

Así lo ha señalado el consejero de Salud del Principado de Asturias, Pablo Fernández Muñiz, que ha convocado esta reunión extraordinaria con los alcaldes de la comunidad para informarles de la situación epidemiológica y las medidas de sensibilización y prevención para evitar un repunte de la trasmisión comunitaria del virus.

Asturias sumo este miércoles 129 nuevos positivos de coronavirus, cuando en los últimos días no se había llegado al centenar de contagiados en una jornada, por lo que el consejero ha calificado este aumento de "realmente preocupante" al mostrar un "cambio de tendencia" que ya es una realidad en el conjunto de España y que podría haber llegado a Asturias.

En ese sentido, ha indicado que desde Salud Pública alertan de "una relación evidente" entre una mayor interacción social y una probable relajación del cumplimiento de las medidas restrictivas. Por eso, Muñiz ha apelado a reforzar desde todas las administraciones los mensajes de prudencia y cumplir con las medidas.

2020: La sanidad española en el espejo de la pandemia

¿Tenía España uno de los mejores sistemas sanitarios del mundo? La pandemia provocada por el coronavirus SARS-CoV-2 lo ha cuestionado claramente y ha desplegado todo un catálogo de dudas.

A salvo quedan los esfuerzos y la profesionalidad de los sanitarios, que recibieron el Premio Princesa de Asturias de la Concordia por su compromiso y actitud ejemplar para curar, acompañar y salvar vidas en un infierno nunca visto, pero un análisis a fondo de todo lo sucedido en 2020 en el ámbito sanitario arroja muchas sombras teñidas de incapacidades, falta de recursos y medios, debilidades y carencias del sistema, y descoordinación, mucha descoordinación.

Descoordinación en las estrategias, los planes, las actuaciones, en el manejo de las decisiones y en la comunicación, la gestión y la transparencia y claridad de los datos de una devastadora crisis sanitaria.

La pandemia desbordó al sistema sanitario en unos cuantos días; colapsó los hospitales; dejó sin cobertura a muchos pacientes, indefensos ante el virus en sus casas; saturó las unidades de cuidados intensivos; obligó a priorizar enfermos covid ante la avalancha de contagios; relegó por completo la asistencia a patologías no covid; se cebó en las residencias de mayores, huérfanas y desprotegidas; disparó las muertes y consternó a toda una población que tuvo que encerrarse en casa los meses de marzo, abril y mayo.

incidencia acumulada nivel
Dos profesionales sanitarios trabajan en la UCI del Hospital Vall d’Hebron de Barcelona. EFE/Alberto Estévez/Archivo

Y que cuando salió tras un largo y duro confinamiento, cerca de los tiempos calurosos, fue para comprobar  que el nuevo virus no da tregua, ni en los veranos ni en los otoños, donde pronto llegó la segunda ola.

Menos aún en el temido invierno, con el enorme pavor de una tercera oleada de esta complicadísima enfermedad, sin avance en los tratamientos, fiando la esperanza a las vacunas que acaban de empezar a administrarse a la población.

En primavera las noticias solo fueron coronavirus

La segunda quincena de marzo de 2020 y el mes de abril quedarán en la retina y el recuerdo de una sociedad asustada, angustiada, sorprendida y desarmada como los días más duros y terribles de la pandemia.

En España no había otras informaciones que no fueran la pandemia, todo era coronavirus, las comparecencias del ministro Salvador Illa y del epidemiólogo Fernando Simón, los hospitales desbordados, enfermos desatendidos, la atención primaria bloqueada, ausencia de mascarillas, geles, termómetros… impotencia, dramatismo, profesionales de la salud luchando contra el nuevo enemigo, desconocido, muy agresivo, sin tratamientos, sin trajes de protección, solo con aplausos a las 20 horas desde las casas confinadas.

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Vecinos de Ourense aplauden desde sus balcones como agradecimiento a todos los que trabajan en la crisis del coronavirus. EFE/ Brais Lorenzo

Y con unos políticos que bien pronto empezaron a enfrentarse sin capacidad para unirse y fortalecerse ante el terrible e imprevisto enemigo.

Ha habido muchas reuniones del Consejo Interterritorial de Salud, muchas conferencias de presidentes autonómicos con el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, mucho debates en el Parlamento para prorrogar el estado de alarma, pero la realidad es que todos estos encuentros no ha servido para remar juntos contra la COVID-19.

Sanitarios españoles, los más contagiados del mundo

España vio como sus profesionales sanitarios eran de los que más se contagiaban del mundo, con más de 50.000 infectados, y docenas de muertos, cerca de 100.

Los sanitarios denunciaron la incapacidad de sus gestores políticos para protegerles en su tarea de salvar vidas y pidieron una evaluación independiente de la gestión de la pandemia, pendiente de efectuarse.

El 21 de junio llegó el fin de la desescalada y del estado de alarma, pero no duró mucho la tregua, ya que en julio el virus empezó a golpear de nuevo fuerte en Aragón y Cataluña, y poco a poco se fue extendiendo de nuevo por toda España.

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Fotografía de archivo (17/05/2020), de personal sanitario del hospital Huca de Oviedo agradeciendo los aplausos recibidos por su trabajo para atajar la pandemia del coronavirus. EFE/ Alberto Morante

En septiembre la segunda ola era una realidad, y la incidencia acumulada de casos comenzó su tendencia al alza. Al menos ahora, la población tenía mascarillas y estaba más protegida, y los sanitarios no carecían de equipos de protección, pero el virus no se fue, ni se debilitó ni se doblegó. Todo el año ha habido que convivir con él.

En salud, ustedes mandan pero no saben

A primeros de octubre, el lamento de los sanitarios se visualizó en un mensaje de 55 sociedades médicas, en representación de 170.000 profesionales, en la celebración del primer congreso COVID-19, telemático, con el titular dirigido a los políticos: “En salud, ustedes mandan pero no saben”. 

La segunda ola de otoño no fue tan devastadora como la primera, pero los datos no son desdeñables. Octubre fue un mes negro y en noviembre se empezó a frenar de nuevo la curva de contagios. Hubo que recurrir de nuevo al estado de alarma, establecido hasta mayor de 2021, aunque sin confinamientos domiciliarios.

Pero mediados de diciembre nos trajo la sombra de una tercera ola en vísperas navideñas.

El balance de contagios covid en España en 2020 se acerca a los dos millones, muchos más a partir del verano, cuando aumentaron y proliferaron la cantidad y variedad de test para detectar precozmente el virus.

Las muertes oficiales fueron 28.324 hasta el 21 de junio, cuando concluyó el primer estado de alarma, y el año se cierra con más de 50.000 fallecimientos, aunque de los datos del INE se deduce aproximadamente un aumento de esa a esta cifra en cerca de 20.000 más.

Muertes sobre todo de mayores de 65 años, pero con gravedad, ingresos en uci y fallecimientos en edades mucho más jóvenes de la población.

2021: esperanza e incertidumbre

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Dosis de la vacuna Pfizer-BioNTech. EFE / KAY NIETFELD / POOL

Entramos en 2021 con la esperanza de las vacunas, investigadas en tiempo récord y empezadas a administrar en las postrimerías de 2020; y saltamos a un nuevo año con la confianza de que será mucho mejor que el terrible que acaba y dejaremos atrás esta pesadilla, aunque sin despejar muchas incertidumbres.

Con la amenaza de nuevas mutaciones del virus, en medio de la Navidad más extraña de nuestras vidas y con la amenaza de una tercera ola de esta nueva enfermedad que, evidentemente, como pudo parecer a primeros de marzo, no era una gripe.

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Detenido el empleado de un centro de salud que destruyó a propósito 500 vacunas de Moderna contra la Covid-19

Un farmacéutico de un centro de salud de Milwaukee (EE UU) ha destruido de forma intencionada más de 500 dosis de la vacuna de Moderna contra el coronavirus después de sacarlas de la nevera, lo que ha inutilizado el fármaco, que necesita mantenerse a temperaturas bajas.

El hombre, que fue despedido, también ha sido arrestado por la policía por imprudencia y un delito contra la propiedad, entre otros. Al parecer, este trabajador habría confesado en una declaración ante la policía que retiró intencionalmente los viales del frigorífico, sabiendo que si no se almacenaban adecuadamente las dosis serían ineficaces.

Los hechos ocurrieron durante el fin de semana, cuando cientos de dosis de la vacuna Moderna tuvieron que ser desechadas en principio por un error humano. Sin embargo, responsables del Aurora Medical Center comenzaron a investigar lo sucedido y concluyeron que el empleado retiró las vacunas por la noche por decisión propia sin que hubiese recibido ninguna instrucción.

"A principios de esta semana, nos enteramos de que se retiraron 57 cajas -cada una con 10 dosis- de la vacuna de Moderna de un refrigerador del Aurora Medical Center - Grafton durante la noche, lo que resultó en más de 500 dosis de vacuna que se desecharon", ha explicado un portavoz del centro médico.

"Inmediatamente lanzamos una investigación interna y se nos hizo creer que esto fue causado por un error humano involuntario. La persona en cuestión reconoció que retiró intencionalmente la vacuna de la refrigeración", ha añadido.

Los responsables del centro han notificado a las autoridades competentes el hecho y han lamentado mucho lo sucedido con este empleado: "Seguimos creyendo que la vacunación es nuestra manera de salir de la pandemia. Estamos más que decepcionados de que las acciones de este individuo provoquen un retraso en la vacunación de más de 500 personas".

Qué es verdad en la relación de la dieta con la enfermedad cardiovascular

Aunque no nos lo creamos, las enfermedades cardiovasculares representan la gran pandemia de este siglo XXI.

Son la principal causa de defunción en todo el mundo, también en España, muriendo más personas por alguna de estas enfermedades que por cualquier otra causa, lamenta la OMS.

En concreto, la institución sanitaria las define como “un conjunto de trastornos del corazón y de los vasos sanguíneos” que se clasifican en: Hipertensión arterial (presión alta); cardiopatía coronaria (infarto de miocardio); enfermedad y accidente cerebrovascular (ictus); enfermedad vascular periférica; insuficiencia cardíaca; cardiopatía reumática; cardiopatía congénita; miocardiopatías.

Según datos de la Sociedad Española de Cardiología (SEC), a mayor edad, mayor es el riego de sufrir una enfermedad cardiovascular, registrándose en España más de 10 millones de personas con patologías relacionadas con el corazón.

A este respecto, la doctora Pilar Tornos, jefa del Servicio de Cardiología del Hospital Quirónsalud Barcelona, recuerda que por regla general los problemas cardiovasculares a menudo se deben a la ‘aterosclerosis’, una afección que ocurre cuando la grasa y el colesterol se acumulan en las paredes del vaso sanguíneo (arteria), dando lugar a unas placas que, con el tiempo, pueden estrechar los vasos sanguíneos y causar problemas en todo el cuerpo.

“Si una arteria resulta obstruida, puede llevar a que se presente un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular”, advierte la experta.

Desde la Asociación Americana del Corazón subrayan que la formación de estas placas de colesterol y las enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos se pueden prevenir: No fumar; disminuir la presión arterial si es elevada; dieta saludable; ser físicamente activo; mantener peso saludable; chequeos médicos en forma regular; etc.

De hecho, la Fundación Española del Corazón (FEC) alerta sobre la importancia de mantener una buena alimentación, ya que según resalta, la calidad de la dieta influye directamente en la salud de nuestro corazón, “pudiendo llegar a reducir hasta un 30 % el riesgo de enfermedad cardiovascular y disminuir hasta un 70 % las probabilidades de volver a padecer una patología cardiovascular”.

“Una dieta equilibrada es la dieta de estilo mediterráneo, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en 2010, a la cual se le atribuyen múltiples propiedades saludables, como la disminución de enfermedades cardiovasculares”, según defiende.

Así, la jefa del Servicio de Cardiología del Hospital Quirónsalud Barcelona describe que la dieta mediterránea se basa en una alimentación rica en frutas y en verduras, legumbres, frutos secos, pescado, fibra, aceite de oliva y reducción de las carnes rojas.

“Está bien demostrado que la adopción y mantenimiento de una dieta de estas características, ajustando la ingesta calórica al peso ideal, disminuye un 10 % la incidencia de cardiopatía y su mortalidad derivada. Una recomendación básica es la necesidad de controlar el peso, considerándose un peso saludable el que se sitúa en un índice de masa corporal entre 20 y 25 Kg /m2”, apostilla la experta.

A su juicio, además, está claro el papel protector de las frutas y de las verduras, llegando incluso a recomendarse como hábito saludable la ingesta de 3 a 5 raciones diarias en la dieta.

“La ingesta de grasas saturadas, y sobre todo las llamadas transaturadas o ‘trans’, presentes en los alimentos precocinados, deberían sustituirse por grasas poliinsaturadas, como los omega 3 y los fitoesteroles, presentes en plantas y pescados”, defiende.

Por otro lado, mantiene que debería utilizarse el aceite de oliva antes que cualquier otro tipo de grasa para cocinar o condimentar, al mismo tiempo que subraya que los frutos secos también tienen un efecto protector, aunque debe vigilarse su elevado contenido calórico.

“La inclusión de pescado en la dieta, al menos una vez por semana, se asoció también a reducción del riesgo cardiovascular. Las bebidas azucaradas y los azucares en general deberían limitarse”, agrega.

Eso sí, según reconoce la doctora Tornos, existen dudas sobre el efecto protector de la adición de vitaminas: “Aunque se ha hablado del posible beneficio de la vitamina A, E y D, no se ha demostrado que el tomar suplementos vitamínicos tenga un beneficio adicional sobre una dieta mediterránea bien llevada a cabo”.

Con todo ello, la cardióloga destaca que, “a la luz de los conocimientos y de las evidencias actuales”, lo que parece claro es la necesidad de mantener un peso controlado y seguir una dieta cardioprotectora y para realizarlo valora contar con la ayuda de un especialista.

Para ello, pide no tener miedo por la pandemia, dado que los centros sanitarios han diseñado circuitos libres de coronavirus, y en el caso concreto del Hospital Quirónsalud Barcelona, donde trabaja, éste cuenta con la certificación ‘Applus+ Protocolo seguro frente a la COVID-19’, que le acredita como centro seguro frente al contagio de coronavirus, al cumplir con los estándares de desinfección más exigentes.

Qué sucede con las dietas veganas y vegetarianas

Sobre la tendencia creciente en la población de apostar por dietas vegetarianas o veganas, esgrimiendo en su defensa posibles efectos beneficiosos sobre la salud, la doctora Tornos aclara que “pueden ser perfectamente saludables si son bien controladas, pero hasta el momento no han demostrado ser superiores en protección cardiovascular a la dieta mediterránea habitual”.

En concreto, cita que la dieta vegetariana rechaza el consumo de carne, pero en muchos casos acepta el consumo de otros productos de origen animal como pescado, huevos y productos lácteos.

“Bien aplicada, controlando los posibles efectos nocivos como en algunos casos déficits de hierro o vitamínicos, es muy eficaz en la reducción de peso y mantenimiento de un peso corporal estable, aparte de que mejora el perfil lipídico, disminuye la hipertensión arterial, y por tanto tendría globalmente un efecto beneficioso sobre la salud cardiovascular”.

En cuanto a la dieta vegana, caracterizada por la abstención absoluta de productos de origen animal (carne, lácteos, miel, pescado o huevos), la cardióloga señala que las personas que la siguen suelen ser delgadas y tienen niveles de presión arterial y colesterol más bajos; lo que podría suponer un efecto cardioprotector.

“Es conocido sin embargo el riesgo de carencias vitamínicas en este tipo de dieta, especialmente de vitamina B12. Ésta debe ser siempre suplementada dado que su carencia se asocia a un riesgo vascular elevado”.

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Me duele la garganta al tragar. ¿Cuáles pueden ser las causas?

Tener dolor de garganta es algo muy común. Su ubicación, una parte interior del cuello que conecta la boca con el esófago, la hace estar expuesta al exterior y a sufrir diversas agresiones, como microorganismos. Estas agresiones se manifiestan en forma de irritación, inflamación y dolor, especialmente cuando tragamos.

Conocido en términos médicos como odinofagia, el dolor de garganta al tragar se manifiesta al ingerir líquidos, alimentos sólidos e incluso saliva, y puede ir acompañado de ardor, presión, placas, etc. Las causas pueden ser múltiples, desde las más banales, como un resfriado común o algunas más graves, como tumores, mucho menos usuales. En algunas de ellas será necesario consultar al médico.

En la gran mayoría de los casos, el dolor de garganta al tragar está relacionado con infecciones, especialmente virales, pero también bacterianas o fúngicas. Entre las víricas destacan las de los resfriados, que suelen provocar dolores de garganta y faringitis los primeros días de la infección. En otras infecciones más graves también provocadas por virus pueden provocar dolor de garganta, desde la gripe, el sarampión, la mononucleosis, la varicela e incluso el dolor de garganta es uno de los primeros síntomas que puede provocar la covid-19, enfermedad que produce el SARS-CoV-2.

El dolor de garganta también puede estar provocado por infecciones bacterianas. La más común es la amigdalitis estreptocócica, que suele casuar un dolor de garganta muy intenso, incluso al tragar saliva, y se manifiesta en forma de placas de pus en la zona.

Aunque menos comunes, también son muchas las causas no infecciosas que pueden provocar dolor de garganta al tragar, como apuntan en Mayo Clinic:

Alergias. Alergias comunes, como la alergia a la caspa de las mascotas, el polen o el polvo pueden provocar irritación e inflación de garganta y, por tanto, dolor cuando tragamos. Si, además, tenemos goteo nasal y congestión, la mucosidad acumulada puede irritar aún más la garganta y empeorar el dolor. Esto puede ocurrir con las alergias, pero también con infecciones respiratorias.

Sequedad. El aire seco en interiores, sobre todo en ambientes donde está la calefacción o el aire acondicionado encendido, puede resecar la mucosa de la garganta e irritarla, lo que se traduce en dolor. Esto puede ocurrir también cuando respiramos por la boca.

Agentes tóxicos e irritantes. Las sustancias tóxicas, como el tabaco, la contaminación u otros productos químicos, también irritan la garganta y producen dolor al tragar.

Tensión muscular. Provocamos tensión en la garganta cuando gritamos, tosemos mucho o hablamos durante largos periodos de tiempo. La tensión produce irritación y dolor.

Enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE). El reflujo, que se produce cuando los ácidos estomacales se acumulan en el esófago, también puede provocar que la garganta se irrite y duela.

VIH. Las personas con VIH positivo pueden padecer dolor de garganta crónico o recurrente debido, sobre todo a candidiasis oral o citomegalovirus, infecciones frecuentes en personas con sistemas inmunes deprimidos.

Tumores. Tumores en la garganta, la lengua o la laringe pueden causar dolor de garganta.

Absceso. Un absceso se produce cuando, debido sobre todo a una infección bacteriana que se ha extendido, se produce una acumulación de pus en las amígdalas o en la faringe. Estos abscesos producen fuertes dolores de garganta, además de fiebre que suele ser alta.

Epiglotitis. La epiglotis es una pequeña lengüeta de tejido que cierra la entrada a la laringe y a la tráquea durante la deglución. Si se infecta, vírica o bacteriana, se produce epiglotitis, una inflamación produce un dolor intenso al tragar y se puede incluso llegar a cerrar la tráquea, sobre todo en bebés y niños.

Algunas de las causas del dolor de garganta al tragar pueden ser graves, por lo que se requerirá de atención médico inmediata. Es el caso de los abscesos y la epiglotitis, por ejemplo, y también de los tumores. Si se presentan algunos de estos signos, es recomendables acudir al médico cuanto antes:

•Dificultad respiratoria

•Babeo

•Ruido al inspirar

•Cambios en la voz

•Protuberancia en la parte posterior de la garganta

•Si el dolor es muy intenso o no remite en unos días

•Si hay otros síntomas como fatiga o fiebre alta